Ystävälläni on ylihuomenna syntymäpäivä ja hän pitää erityisesti porkkanakakuista ja juustokakuista 🎂
Tein hänelle tänään New Yorkin valkosuklaa-mustikakun ohjetta noudatellen kirsikkavariaation 🍒 Olen tehnyt juustokakusta jouluversiota ja ties mitä muuta aina sesonkiin liittyen. Huomasin jo jokin aikaa sitten, että kauppoihin on tullut kirsikkarahkaa ja nyt kokeilin sitä. Kakun koristeluun täytyy vielä panostaa, mutta mitkään säilötyt kirsikat eivät tule kuuloonkaan.
Kerron ylihuomenna onnistuiko tämä viritys, mutta ainakin kakun täyte "raakana" maistui juhlalliselta. Ja tässäkin tapauksessa kakku paranee vanhetessaan.
New Yorkin valkosuklaa-mustikkakakun ohjeen sain kauan aikaa sitten entisen työpaikkani varsinaiselta 'kordiittorilta' ja kollegaltani. Hän loihti aivan ihania leivonnaisia ja toi 'ensi vedoksiaan' meille maisteltaviksi. Tämä juustokakku käy uunissa eli on vähän työläämpi.
 |
| Hieman groteskin näköinen vielä🥵 |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti